ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ ΙΤΑΛΙΑΣΑΠΟΜ.ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ
Το Parmigiano-Reggiano είναι ένα σκληρό, ξηρό τυρί που παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο ή μερικώς αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα. Έχει σκληρό ανοιχτόχρωμο-χρυσή κρούστα και εσωτερικό με άχυρο χρώμα με πλούσια, έντονη γεύση. Το Parmigiano-Reggianos έχουν ηλικία τουλάχιστον δύο ετών. Αυτοί που έχουν ονομαστεί stravecchio έχουν ηλικία τριών ετών, ενώ τα stravecchiones είναι ηλικίας τεσσάρων ή περισσότερων ετών. Η πολύπλοκη γεύση και η εξαιρετικά κοκκώδης υφή τους είναι αποτέλεσμα της μακράς γήρανσης.
- ΑΠΟΘΕΜΑ: ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
- ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.047
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΗΘΗΚΑΝ 0
14,00€