ΚΑΡΔΑΜΟ ΣΠΟΡΟΣ-ΤΡΙΜ

To πράσινο κάρδαμο είναι ένα αρωματικό φυτό με  έντονη μυρωδιά. Ταιριάζει σε σαλάτες με μαρούλι και λάχανο, σε βραστές πατάτες, σε ψητά και βραστά ψάρια και σε πουλερικά.

Λέγεται ότι η αρχαίοι στρατηγοί διέταζαν τους στρατιώτες να τρώνε κάρδαμο για να πάρουν δύναμη και κουράγιο. Από εκεί προφανώς βγήκε και το ρήμα “καρδαμώνω”. Στην αρχαία Αίγυπτο χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή αρωμάτων.

Θεωρείται ότι:

• Δρα κατά της δυσπεψίας
• Τονώνει τον οργανισμό μας
• Ευεγερτεί το συκώτι, καθαρίζει το αίμα