ΤΣΕΝΤΑΡ ΚΙΤΡΙΝΟ ΑΓΓΛΙΑΣ

Το Cheddar είναι ένα σκληρό τυρί βρετανικής προέλευσης με κίτρινη ή υπόλευκη σάρκα, το οποίο για αρκετούς αιώνες παραμένει η πιο δημοφιλής ποικιλία στο Ηνωμένο Βασίλειο. Λέγεται ότι σχεδόν το 51% του συνόλου των εσόδων της χώρας από την πώληση τυροκομικών προϊόντων είναι έσοδα για το τσένταρ. Όπως τα περισσότερα ελίτ τυριά, πήρε το όνομά του από το χωριό, όπου, σύμφωνα με μια εκδοχή, εφευρέθηκε.