ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΕ ΦΥΛΛΑ
Η ζελατίνη είναι ένα πηκτικό μέσο, μια πηκτίνη που χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική. Ζελέ γλυκά ή αλμυρά, κρέμες όπως μπαβαρουάζ ή πανακότα, μους, ζωμοί κρεάτων για ασπίκ, πατέ τυριών αλλά και σάλτσες πολλές φορές πήζουν χάρη στις "μαγικές" ιδιότητες της ζελατίνης. Είναι συχνό συστατικό πολλών έτοιμων προϊόντων.
- ΑΠΟΘΕΜΑ: ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
- ΚΩΔΙΚΟΣ: ΔΦ.437
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΗΘΗΚΑΝ 0
2,00€