ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.026
Ένα πολύ ενδιαφέρον αγελαδινό σκληρό τυράκι από το τυροκομείο Ασούτη στο Κόρθι της Άνδρου. Φτιαγμένο από γάλα των δικών τους αγελάδων, ωριμάζει σαράντα μέρες σε δροσερό μέρος, 15 μέρες μέσα στο λάδι και εξελίσσει την πικάντικη γεύση του και το ιδιαίτερο άρωμα του.«Τυλιγμένο» μετά σε μυρωδικά μαζεμέν..
24,90€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.242
Μαλακό και όχι πικάντικο στα αρχικά στάδια ωρίμασης, πικάντικο και σκληρό όσο περνάει ο καιρός και ωριμάζει. Παράγεται από τα μισά της Άνοιξης και μετά, το βρίσκει κανείς όμως όλο το χρόνο, στην ώριμη μορφή του.Το λαδοτύρι είναι επιτραπέζιο σκληρό τυρί που παράγεται από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα κα..
22,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.241
Το λαδοτύρι είναι επιτραπέζιο σκληρό τυρί που παράγεται από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα και το χαρακτηρίζει η πλούσια και πικάντικη γεύση του. Μετά τη διαδικασία παραγωγής του, διατηρείται σε ελαιόλαδο και ρίγανη το οποίο του προσθέτει τη δική του γευστική πινελιά...
22,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.030
Το Π.Ο.Π Λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι ένα σκληρό τυρί με σκληρή και ξηρή επιδερμίδα. Παρουσιάζει ανθεκτική υφή, με μικρές τρύπες διασκορπισμένες ακανόνιστα σε όλη τη μάζα του. Είναι χρώματος λευκό-κίτρινου, με ένα ευχάριστο άρωμα και μια αλμυρή, ελαφρά πικάντικη, παραδοσιακή γεύση που το κάνει μοναδικό...
21,50€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.212
Κρασοτύρι από αιγοπρόβειο γάλα, σκληρό, με πολύ λίγη υγρασία, με αψιά και πικάντικη γεύση, ξεχωριστό άρωμα και χαρακτηριστική σκούρα καφεκόκκινη εδώδιμη επιδερμίδα...
32,50€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.039
Το μανούρι Χώτος έχει γεμάτη, πλούσια γεύση και μοναδικό άρωμα. Συνοδεύει ιδανικά ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, ενώ μπορείτε επίσης να το απολαύσετε σκέτο, σε σαλάτες, ζυμαρικά ή σε σάντουιτς...
15,90€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.155
Το Μαραθότυρο είναι μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα, το οποίο φέρει επάλειψη από μάραθο και ελαφρά γεύση σκόρδου...
22,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.302
Το Μαστέλο® είναι ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα της Χίου. Όσοι το αγαπούν το αναζητούν επίμονα με το όνομα ‘μαστέλο’ αλλά το αγελαδινό αυτό τυράκι επισήμως ανήκει στην κατηγορία των μαλακών τυριών.Το μαλακό τυρί Μαστέλο® από αγελαδινό γάλα είναι το πιο περιζήτητο και το πιο αγαπητό. Είναι νοστιμότα..
19,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.031
Το Μελίχλωρο παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα. Βασικό στάδιο της παραγωγής του είναι η στράγγισή του, που γίνεται σε σκιερούς και καλά αεριζόμενους χώρους και σε περιόδους που η υγρασία είναι σχετικά χαμηλή, δηλαδή μετά το τέλος της άνοιξης. Σε πρώτη φάση το τυρί αποκτά υφή μεταξύ χλωρού και ξηρο..
27,00€
Hot
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.074
Η Μετσοβέλλα είναι ένα τυπικό λευκοκίτρινο ημίσκληρο τυρί. Παράγεται στο Τυροκομείο του Ιδρύματος στο Μέτσοβο, με παραδοσιακό τρόπο από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα με πρόσμιξη έως 25 % αγελαδινού. Έχει μυρωδιά και γεύση λεπτή, χαρακτηριστική για το προϊόν. Το σχήμα του είναι κυλινδρικό και το βάρο..
23,00€