ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.007
Φρέσκο Ιταλικό τυρί.ΣυστατικάΠαστεριωμένο γάλα αγελάδος, αλάτι, πυτιά, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ. Ελάχιστο λίπος επί ξηρού 44%. Μέγιστη υγρασία 63%...
12,50€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.016
Μπλε τυρί Δανίας (κομμάτι). Ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα.Διατροφική αξίαΑνάΑνά 100gΕνέργεια kj1480kjΕνέργεια kcal360kcalΣυνολικά λιπαρά30gεκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά18gΥδατάνθρακες1gΣάκχαρα1gΠρωτεΐνες21gΕδώδιμες ίνες-Αλάτι-..
2,40€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.066
Ιταλικό τυρί Π.Ο.Π. σε σακουλάκι προστατευόμενης ατμόσφαιρας.Παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο με την παρμεζάνα Parmigiano Reggiano και έχει καταγωγή από την Κοιλάδα του Πάδου (Pianura Padana).ΣυστατικάΓαλα, αλατι, πυτια, συντηρητικο:λυσοζυμη απο αυγο. ελαχιστα λιπαρα:32%, μεγιστη υγρασια:35%..
19,50€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.006
To grana είναι ιταλικό, κίτρινο τυρί παλαίωσης με κοκκώδη υφή [grana=κόκκος] που θρυμματίζεται εύκολα, και παράγεται από φρέσκο αγελαδινό γάλα μέσω μιας γοητευτικής διαδικασίας τυροκόμησης στην οποία όμως δεν θα αναφερθούμε εδώ. Τύποι των τυριών grana είναι το Parmigiano Reggiano, η γνωστή μας Παρμε..
19,50€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.221
Το τυρί που παράγεται στις περιοχές Πάρμα, Ρέτζιο Εμίλια, Μόντενα, Μπολόνια δυτικά από τον ποταμό Ρένο και Μάντοβα ανατολικά από τον ποταμό Πάδο ονομάζεται Parmigiano Reggiano [από την Πάρμα και την Ρέτζιο Εμίλια]. Πρόκειται για ένα τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και από το 2008 με κοινο..
24,30€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.411
Η παρμεζάνα ή παρμιτζάνο-ρετζάνο (Parmigiano-Reggiano) είναι σκληρό κοκκώδες τυρί από την Ιταλία, από τις επαρχίες της Πάρμα, του Ρέτζο-Εμίλια, της Μπολόνια (μόνο η περιοχή δυτικά του ποταμού Ρένο) και Μόντενα στην Εμιλία-Ρομάνια και στην επαρχία της Μάντοβας (στην περιοχή νότια του Πάδου) στη Λομβα..
2,80€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.283
Ωριμασμένο τυρί από πρόβειο παστεριωμένο γάλα με την προσθήκη ολόκληρων κόκκων μαύρου πιπεριού...
25,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.086
Topecorino είναι σκληρό τυρί που θρυμματίζεται εύκολα, είναι αλμυρό με πικάντικη γεύση και ελαφριά επίγευση ξηρών καρπών κυρίως καρυδιού. Διακρίνεται ανάλογα με την ωρίμανση του που δεν είναι μικρότερη από τους 5 μήνες και εύκολα ξεπερνά τους 12. Το πιο φρέσκο τυρί χρησιμοποιείται σε σάντουιτς ενώ τ..
25,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.046
Κλασικό τυρί για τρίψιμο και βασική πρώτη ύλη για amatriciana & η carbonara...
25,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.137
..
59,00€
ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.209
Πρόβειο τυρί με έντονες γραμμές από μαύρη καλοκαιρινή τρούφα στο εσωτερικό του...
59,00€