ΜΕΝΟΥ
ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ ΣΑΣ

ΚΑΛΩΣ ΟΡΙΣΑΤΕ ΣΤΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΜΑΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ  ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΝΕΤΕ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

ΕΝΤΑΜ ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ ΜΠΑΛΛΑΚΙ ΓΝΗΣΙΟ

ΕΝΤΑΜ ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ ΜΠΑΛΛΑΚΙ ΓΝΗΣΙΟ
ΕΝΤΑΜ ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ ΜΠΑΛΛΑΚΙ ΓΝΗΣΙΟ
ΕΝΤΑΜ ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ ΜΠΑΛΛΑΚΙ ΓΝΗΣΙΟ
Το Edam, μαζί με την Gouda φυσικά, συνθέτουν το δίδυμο των πιο διάσημων τυριών της Ολλανδίας, μιας χώρας που λόγω κλίματος και εδάφους έχει συνδεθεί με την εκτροφή βοοειδών και συνακόλουθα με την επεξεργασία του αγελαδινού γάλακτος. Σύμφωνα με την παράδοση, το Edam δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στην ομώνυμη πόλη, στα βορειοδυτικά της χώρας, στα χρόνια του Μεσαίωνα. Έγινε αρκετά γρήγορα δημοφιλές, όχι μόνο σε ολόκληρη την Ολλανδία, αλλά και έξω από αυτήν, κυρίως χάρη στην ικανότητά του να αντέχει στα ταξίδια και τις μετακινήσεις. Σήμερα, η ονομασία Ένταμ έχει καταστεί «κοινόχρηστη» και δηλώνει όχι συγκεκριμένη προέλευση, αλλά τύπο τυριού, που παράγεται σε διάφορες χώρες. Αντίθετα, από το 2010 έχει αναγνωρισθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Edam Holland, την οποία μπορούν να χρησιμοποιούν μόνο ολλανδικά τυριά, με την προϋπόθεση ότι ακολουθούν τις θεσμοθετημένες προδιαγραφές. Ακόμα, από το 1996 έχει κατοχυρωθεί η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Noord-Hollandse Edammer PDO (Ένταμ της βόρειας Ολλανδίας ΠΟΠ), που καλύπτει, με πιο «σφιχτές» προδιαγραφές, τα τυριά του βορειότερου τμήματος της χώρας.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • ΑΠΟΘΕΜΑ: ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
  • ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.014
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΗΘΗΚΑΝ 0
8,90€