ΜΕΝΟΥ
ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ ΣΑΣ

ΚΑΛΩΣ ΟΡΙΣΑΤΕ ΣΤΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΜΑΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ  ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΝΕΤΕ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ ΚΡΗΤΗΣ (ΜΑΛΑΚΑ)

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ ΚΡΗΤΗΣ (ΜΑΛΑΚΑ)
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ ΚΡΗΤΗΣ (ΜΑΛΑΚΑ)
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ ΚΡΗΤΗΣ (ΜΑΛΑΚΑ)

Μαλάκα είναι η τυρόμαζα που δημιουργείται στο πρώτο στάδιο της τυροκόμησης της γραβιέρας. Ουσιαστικά πρόκειται για τη φρέσκια γραβιέρα, ένα μαλακό και ιδιαίτερα γευστικό τυρί, το οποίο αν αφεθεί να ωριμάσει γίνεται γραβιέρα.

Ένα παράγωγο της ίδιας διαδιακασίας είναι και το κατσοχοίρι. Κατά την παρασκευήτης μαλάκας – γραβιέρας οι τυροκόμοι μαζεύουν τα κομματάκια-τρίμματα που απομένουν στον ορό , τα ζυμώνουν με το χέρι και τους δίνουν σχήμα μικρού σκαντζόχοιρου. Αυτό το επίσης γευστικό και ιδιαίτερο τυρί το λέμε κατσοχοίρι.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • ΑΠΟΘΕΜΑ: ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
  • ΚΩΔΙΚΟΣ: ΤΥ.472
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΗΘΗΚΑΝ 0
12,50€